В детское меню блюдо добавляют не только исходя из его вкуса, но и учитывая особенности приготовления Владимир Чернигов Об авторе: Владимир Валерьевич Чернигов – президент АНО «Институт отраслевого питания».
Тэги: школьные столовые, меню, опрос, школьники Меню школьных столовых регулярно критикуют и ученики, и их родители. Фото агентства «Москва» В конце 2021 года был проведен опрос, в котором приняли участие около 870 тыс.
школьников. Детям было предложено поставить оценку блюдам из школьного меню, написать свое мнение, что нравится или не нравится в школьном питании и какие блюда они хотели бы видеть у себя на столе во время школьного обеда.
Читать на ng.ru