У древних римлян слово lasanum означает "котел для приготовления пищи". Знаменитое итальянское блюдо получило свое название в честь кастрюли.
С другой стороны, термин "ласана" по-гречески означает "горячие пластины", а "лаганон" — это что-то вроде плоской пшеничной лепешки.
И, возможно, поэтому так стали называть разновидность листовой пасты из теста. В XVI веке видоизмененный рецепт лазаньи перекочевал в польскую кухню, а затем — в белорусскую, литовскую, украинскую...
Читать на tsn.ua