Научные сотрудники из Британии создали особый способ выращивания мяса в лаборатории.Ученые из Университета Бата разработали новый способ выращивания мяса.
Эксперты предлагают применять для этого целлюлозный каркас, благодаря которому улучшается структура мяса, сообщает Journal of Biomedical Materials Research.Специалисты заметили, что структура некоторых трав схожа со структурой мясных волокон.
Ученые осуществили эксперимент, в ходе которого из ржи, овсяницы и мятлика удалили клетки и заселили оставшийся целлюлозный каркас миобластами.
Читать на runews24.ru