Брецель может стать нематериальным объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Заявку на включение этой выпечки в национальный список кандидатов подала гильдия пекарей Баден-Вюртемберга.
Заявку пекарей поддержал федеральный министр сельского хозяйства Джем Оздемир (Cem Özdemir), который заявил, что намерен превратить этот проект в транснациональную инициативу, так как брецель есть также в Баварии, Австрии, Швейцарии и Эльзасе.
Читать на rusverlag.de