В крупнокусковой говядине и говяжьем фарше обнаружены листерии - бактерии, которые являются возбудителями заболеваний животных и человека.
Южным межрегиональным управлением Россельхознадзора были отобраны пробы продукции у АНО «Стандарты социального питания» - оператора школьного питания в Сочи.
По результатам исследований, проведенных в Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории, в замороженных говядине крупнокусковой бескостной и говяжьем фарше обнаружены бактерии рода Listeria monocytogenes.
Читать на kubnews.ru