Многие путают яйцо Бенедикт и яйцо-пашот. Если коротко, то одно — часть другого. Пашот — способ приготовления яйца, а Бенедикт — полноценное блюдо, где булочке лежит яйцо пашот, бекон и голландский соус.
Одним ясным утром 1894 года американский брокер по имени Лемюэль Бенедикт умирал от похмелья. Он шел по Пятой авеню и решил, что лекарства от болезни найдет в гостинице "Уолдорф-Астория".
Брокер, несмотря на больную утром голову, оказался творческим человеком и заказал "тосты с маслом, два вареных яйца без скорлупы, бекон и голландский соус".
Читать на tsn.ua