Мао Цзэдун Китай блюдо кулинария Мао Цзэдун Китай
/ tsn.ua

Блюдо с именем: "красная свинина Мао"

Мао считал, что употребление мяса стимулирует работу мозга, а острый перец продлевает жизнь. Свинина очень широко используется в китайской кухне, и блюд из нее очень много.

Говорят, что одним из любимых блюд "великого кормчего" Мао Цзэдуна была жирная свинина, которую готовили в смеси красного перца, соевого соуса, сахара и множества ароматных приправ.

Сегодня это блюдо можно попробовать в большинстве китайских ресторанов. "Красный" способ приготовления свинины — медленное тушение свиной грудинки с имбирем, корицей, красным острым перцем, рисовым вином, коричневым сахаром и соевым соусом, что придает мясу красно-коричневый цвет и необыкновенную мягкость.

Читать на tsn.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA