Вкусные праздничные блюда на Масленицу- от звездных кулинаров. - Смотрите, записывайте и запоминайте, как готовить румяные, вкусные и, что самое главное, - полезные блинчики! - советует судья кулинарного шоу СТБ Ольга Мартыновская. - Порция на 5-6 больших блинов, если тонкие.
1 большое куриное яйцо (можно даже 2 яйца, они служат связующим между мукой и молоком, а также повышают эластичность. То есть больше яиц - более эластичные блины.
Но я люблю подиетичнее в этом случае, чтобы можно было добавить какой-то вкусности - йогурта, нутеллы, меда...), 1 щепотка соли, 60 г рисовой муки, 20 г кукурузной муки, 20 г кукурузного крахмала.
Читать на kp.ua