Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда» (выходит в издательстве «Манн, Иванов и Фербер») Спектор объясняет, чего стоят стереотипы о питании и выборе продуктов, внушаемые рынком (порой не без содействия государства). «Мы должны понять, где и как нас обманули,— это поможет вернуться на правильный путь.
Именно поэтому каждому из нас нужно как можно быстрее и как можно больше узнавать о продуктах, которые мы едим каждый день».
Читать на republic.ru