Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ rg.ru
Биологи дали совет по безопасному приготовлению курицы
Известные методы оценки степени готовности куриного мяса не могут гарантировать безопасного уровня содержания патогенных микроорганизмов.
Об этом заявили ученые из Норвежского института исследований в области продовольствия в статье, опубликованной в издании Plos One.Микробиолог Сольвейг Лангсруд и ее коллеги опросили почти четыре тысячи женщин из Норвегии, Франции, Португалии, Румынии и Великобритании об их личной практике приготовления курицы.
Оказалось, что наиболее популярным способом оценки готовности стала проверка цвета мяса и внутреннего сока. На Урале разработали полезные для иммунитета сыры и йогуртыЛабораторные эксперименты показали, что цвет мяса не является надежным индикатором безопасности - он изменяется при температуре
Читать на rg.ruОб этом же в других СМИ
Кудряшов: эскалация ливийского конфликта Турцией угрожает безопасности всего мира inforeactor.ru / 4 года назад
Действия Турции в Ливии угрожают безопасности стран Европы polit.info / 4 года назад
Французские лингвисты дали слову «COVID» женский род govoritmoskva.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.