Оказывается, употребление популярной в народе зелени — петрушки и сельдерея небезопасно. Чрезмерное употребление может вызвать сильный ожог.
По словам кандидата биологических наук Екатерины Барановой, такой ожог похож на аналогичное воздействие борщевика. Люди порой не замечают его воздействия, так контакт с растением бывает непродолжительным, но при длительном ожог будет обеспечен.
Также сельдерей вызывает нарушения пигментации, пишет «Российская газета». Биолог напомнила, что при контакте с борщевиком нужно закрывать пораженное место темной тканью, чтобы избежать попадания солнечных лучей, в течение двух суток.
Читать на ap22.ru