Исследователи говорят, что кофейные растения не переживут изменения климата, но надежда все же есть. Ученые заявляют, что "забытое" кофейное растение, которое может расти в более теплых условиях, может помочь защитить напиток от изменения климата в будущем.
Об этом сообщает BBC. Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Речь идет о Coffea stenophylla – редком виде кофе, который по вкусу напоминает высококачественный кофе арабика, но растет в более теплых условиях.
По словам экспертов, с повышением температуры на Земле выращивать хороший кофе будет все труднее. Исследования показывают, что к 2050 году около половины земель, используемых для производства высококачественного кофе, станут непригодными для земледелия.
Читать на focus.ua