кулинария
/ mir24.tv

Белый, желтый и красный: в чем отличие разных сортов картофеля

В магазине и на рынке чаще всего встречается картофель трех цветов – красный, белый и желтый. Портал aif.ru выяснил, чем отличаются друга от друга эти виды.

Кожица клубня обычно близка к цвету его мякоти. Отличие чаще всего заключается в количестве крахмала, который содержится в корнеплоде.

Больше всего его в картофеле белого цвета. Обычно такую картошку используют для варки, поскольку она хорошо разваривается. Можно использовать для запеканок.

Читать на mir24.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA