Австрийская компания разводит несколько сотен осетровых, икра которых раскупается по астрономической ценеАвстрийская компания в самом сердце Альп разводит несколько сотен чрезвычайно редких осетровых-альбиносов, икра которых раскупается по астрономической цене, сообщает люксембургская L'essentiel.
Продукция отправляется по всему миру в канун Нового года.В деревне Грёдиге недалеко от Зальцбурга вырастают самки, которые дают золотые яйца.
Икра удивительно кремового цвета на вкус слаще и даже мягче, чем традиционная черная.Упаковка в 600 граммов стоит 8000 евро — в три раза дороже, чем черная икра, которая считается роскошным продуктом.
Читать на bfm.ru