Необычным рецептом блюда из баклажан поделился rambler.ru. Овощи получаются пикантными, кисло-сладкими.Как готовить: порежьте баклажаны прямоугольными брусочками.
Нашинкуйте перец чили, имбирь и чеснок, а затем поджарьте их на сковороде. Когда ингредиенты отдадут запах, можно добавлять баклажаны.
Обваляйте их заранее в крахмале – так при жарке они покроются хрустящей корочкой.Обжаренные баклажаны полейте смесью из соевого соуса, меда и свежесмолотого перца.
Читать на ont.by