Інгредієнти:Баклажани – 3 шт;Фета – 200 гр;Цибуля – 2 шт;Часник – 3 зубчики;Зіра – 1 ст. л .;Паприка – 1 ч. л.Оливкова олія 50 мл.Спосіб приготування:Баклажани розрізаємо навпіл і надрізаємо хрест-навхрест.
Солимо, змащуємо олією. Запікаємо в духовці до готовності.Нарізаємо цибулю і смажимо до золотистого кольору. Додаємо зіру і паприку. ⠀Викладаємо до цибулі нарізану фету і подрібнений часник (дрібно рубаний).
Замість фети можна використати бринзу, адигейський сир або інший будь-якийАкуратно перемішуємо і випікаємо 2 хвилини. ⠀На готові баклажани викладаємо зверху сирно-цибулеву начинку.
Читать на bykvu.com