Во Франции ежегодно потребляется около 10 миллиардов багетов. Франция хочет включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Об этом информирует BBC News. Во Франции ежегодно потребляется около 10 миллиардов багетов, но с 1970 года закрылось около 20 000 пекарен, поскольку покупатели идут в супермаркеты.
Пекари считают, что статус может защитить искусство выпекания французского хлеба от плагиаторов из супермаркетов, которое передавалось из поколения в поколение.
Читать на tsn.ua