Австралийские ученые выяснили, как фрукты могут снизить риск возникновения диабета

Австралийские ученые провели исследование, согласно которому фрукты помогают снизить риск развития диабета второго типа. По их словам, у людей, регулярно употребляющих в пищу не менее двух порций фруктов в день, на 36 процентов ниже риск заболеть, чем у тех, кто ел менее половины порции.

Также организму людей, которые регулярно едят фрукты, приходится вырабатывать меньше инсулина, чтобы снизить уровень глюкозы в крови. — Это важно, потому что гиперинсулинемия — высокий уровень циркулирующего инсулина — может повредить кровеносные сосуды и приводит не только к диабету, но и к гипертонии, ожирению и сердечным заболеваниям, — пояснила руководитель исследования доктор Никола Бондонно (Nicola Bondonno) из Института исследований питания