На фоне падения рубля и санкций в России растут цены на сырье для хлебобулочных изделий. Сильно подорожали мука, подсолнечное масло и сахар, сообщил в разговоре с корреспондентом «Росбалта» исполнительный директор российской Ассоциации пекарей и кондитеров Валентин Максимов. «Ситуация непростая, рост цен наблюдается как на импортное, так и на российское сырье — муку, сахар, подсолнечное масло.
А это основные ингредиенты. Поставщики никак не комментируют происходящее. Рост цен был бы понятен через несколько месяцев, с повышением ставок по кредитам, подорожанием техники.
Сейчас мы считаем, что у них нет никакого морального права это делать», — сказал Максимов. По его словам, сильнее всего от импортного сырья зависит кондитерская отрасль.
Читать на rosbalt.ru