Аспирант Московского государственного университета технологий и управления (МГУТУ) имени К.Г. Разумовского Шерзодхон Муталлибзода создал проект производства диетического шоколада.
Десерт обогащен высокоактивными формами витаминов группы В. Сахарозы в нем нет, вместо нее − сахарозаменители (ксилит и стевия).
Продукт помогает восполнить недостаток витаминов группы В. Это особенно необходимо для тех, у кого нарушен фолатный цикл.
Читать на ug.ru