В Японии и других странах Восточной Азии богатые кулинарные традиции, но им угрожает пагубное влияние американской культуры питания.
В своей новой книге «Япония, Южная Корея и Китай — трем тиграм не ужиться на одной горе» я рассказываю о своем путешествии по Японии, Южной Корее и Китаю и размышляю о взаимоотношениях этих стран.
Безусловно, за последние 170 лет США сыграли важную роль. Накануне президентских выборов в США я вновь проанализировал влияние американской культуры на Восточную Азию.
Читать на inosmi.ru