Есть один торт, который обязательно присутствует на прилавках грузинских кондитерских, и это — «Наполеон» с так называемым «мильфей» — кремом внутри хрустящего слоеного теста.
Почему же в Грузии популярен десерт, который носит имя французского императора? Обратимся к корням.Конечно же, «Наполеон» родом из Франции.
Предполагается, что он появился в начале ХIX века и представляет собой особый десерт — несколько слоев теста с кремом между ними.
Читать на inosmi.ru