Чкмерули… Я ездила в Грузию на протяжении многих лет, однако узнала об этом блюде примерно три года назад. За год до того, как оно появилось в Японии.
В этой статье я хочу рассказать о чкмерули, а также о том, как изучение русской кухни побудило меня на поездки в Грузию. Грузия — это очень древняя страна с 8000-летней историей производства вина.
Естественно, там также выращивают виноград. Грузия стала местом, где хотя бы один раз хотят побывать любители так называемых натуральных вин, которые стали популярными в последние годы, импортеры и виноделы.
Читать на inosmi.ru