Arla Foods инвестирует $8 млн в производство сыров для Японии

Компания планирует построить два склада для созревания сыра и установить новое оборудование, после чего ежегодно в Японию будет отправляться около 2 тыс.

т сыра по сравнению с текущими 1,2 тыс. т, пишет FoodBev. Расширение будет сопряжено с модернизацией производства, что, по словам Arla Foods, поможет сырам длительного хранения оставаться еще более свежими после распаковки в Японии.

Также производство станет более экологичным за счет экономии электроэнергии и воды. Ожидается, что модернизация будет завершена к середине 2023 года. «Инвестиции открывают совершенно новые возможности в производстве сыра длительного хранения», — сказал директор Troldhede Dairy Торбен Прадсгаард,. «Японский рынок сыра оценивается в €1 млрд, что, вероятно,