Археологи обнаружили на дне океана амфоры, которые хранят секреты древнеримского вина

Были обнаружены и проанализированы три разных винных кувшина или амфоры, что дало исследователям полезную информацию о методах производства вина в этом конкретном регионе в 1-2 веках до н.э., что является частью позднего греко-итальянского периода.

Что делает исследование особенно примечательным, так это то, что оно сочетает в себе некоторые из новейших методов химического анализа с другими подходами, используемыми в археоботанике, чтобы узнать об этих банках больше, чем это было бы возможно в противном случае.

Исследование опубликовано в PLOS One. Читайте также: Археологи обнаружили самое старое вино в Европе Одним из использованных здесь лабораторных методов была комбинация газовой хроматографии и масс-спектрометрии, различных способов разделения и идентификации химических маркеров в материале — в данном случае на органическом остатке, оставленном в банках.