Фото: pixabay.com Австрийские ученые нашли свидетельства изготовления пива на территории современных Германии и Швейцарии в эпоху неолита (около 6 тыс.
лет назад). Как пишет «Популярная механика», археологи из Австрийской академии наук разработали новый метод, который позволил выявить следы солода в древних археологических находках, что ранее было возможно только в сухом климате пустынь.
Специалисты подвергли карбонизации пророщенные семеня ячменя, после чего сравнили свои образцы с образцами из Египта и Израиля, где ранее находили следы древнего солода.
Читать на newtvnews.ru