Санкт-Петербург Лондон история пресс-служба Санкт-Петербург Лондон
/ rg.ru

Археологи назвали пищу петербургских бедняков, ставшую деликатесом

В Петербурге при раскопках в Первом кадетском корпусе археологи обнаружили огромное количество раковин устриц. Как сообщают в пресс-службе СПбГУ, вплоть до середины XIX века это была пища бедняков.Впоследствии устрицы превратились в деликатес.

Сейчас нет свидетельств о том, чтобы в окрестностях Финского залива добывали бы устриц.Стоит отметить, что в Петербурге история потребления устриц такая же, как и в других странах Западной Европы.

Например, в Лондоне начала XIX века устрицы обходились в несколько раз дешевле хлеба. Беднякам они заменяли мясо или рыбу, которая также стоила дороже.

Читать на rg.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA