Ivona делится с вами классическим рецептом рождественского кекса, родом из далекой Англии. Такая выпечка получится сочной, с тонким ароматом пряностей и цитрусовых.
К тому же в украшении рождественского кекса можно дать волю фантазии!1. Нарезать сухофрукты и цукаты. Добавить апельсиновую цедру.
Выложить фрукты и орехи в глубокую емкость, залить коньяком или ликером, перемешать и оставить настаиваться на 2-3 часа (или на ночь).2. Нарезать орехи, выложить в отдельную емкость.3. В чашу через сито просеять муку, разрыхлитель, какао, соль и специи.4. В другую емкость выложить размягченное масло.
Читать на ivona.bigmir.net