Решение проблемы растущего объема пищевых отходов давно стоит на повестке дня. Американские ученые из Калифорнийского Университета создали технологию для превращения объедков в свежие продукты.
Изображение взято с: Рixabay По словам ученых, современная эпоха диктует необходимость превращать отходы в съедобную еду. Люди покупают гораздо больше продуктов, чем могут употребить, в результате проблема активно растет.
Остатки не должны попросту разлагаться на свалках и способствовать глобальному потеплению, ведь их можно использовать гораздо рациональнее.Эксперты предлагают направить ферментированные пищевые отходы на культивацию бактерий.
Читать на actualnews.org