Эксперимент проводился на лабораторных грызунах. В ходе исследования мышей кормили продуктами с высокой концентрацией жиров и сахара.
Они питались в течение девяти часов в сутки, а остальное время подопытные голодали. В ходе работы ученые брали анализы химического состава печени, а также замеряли уровень глюкозы в крови и проводили оценку общей мышечной массы.
В результате стало известно, что интервальное голодание помогает сохранять более низкий уровень сахара в крови, нормализуя его после возможных отклонений.
Читать на inforeactor.ru