Специалисты из Медицинского колледжа Бейлор провели исследование данных 300 тысяч пациентов и выяснили, что существует связь между употреблением шоколада и наличием коронарных заболеваний.
Работа ученых опубликована в European Journal of Preventive Cardiology. Люди, в рационе которых присутствовал шоколад, на 8% меньше подвержены риску развития ишемической болезни сердца.
Это обусловлено наличием в сладости стеариновой кислоты, флавоноидов и полифенолов. Эти компоненты способствуют укреплению сердечной мышцы и повышению уровня "хорошего" холестерина.
Читать на inforeactor.ru