Обычной муки не было в наличии во многих розничных магазинах, поэтому люди, которые никогда даже не слышали об ореховой муке, начали ее покупать.
Так мы получили огромный приток новых потребителей», — сказал Дж. К. ТЕЙЛОР III, директор по маркетингу и инновациям Nature’s Eats, компании-производителя нетрадиционной муки.В компании считают, что смесь миндальной муки и других натуральных ингредиентов повышает интерес потребителей к продукту.
Однако Nature’s Eats далеко не единственный производитель альтернативных видов муки. Фото: из интернета«Во время пандемии мы были очень загружены, и повсюду был высокий спрос на основные продукты для выпечки, — сказал специалист по кулинарному контенту в Bob’s Red Mill Сарен ШАСТИН, — Традиционная.
Читать на produkt.by