ex-press.by спросил у читателей, какую часть из «расчлененной» курицы они покупали чаще всего и устраивала ли их цена.Наталья:— Всегда покупала только филе в «Мартине» их собственной разделки.
Сейчас не знаю, как это будет: надо будет целую курицу покупать? А людей, которые в магазине разделкой занимаются, уволят? Это тоже проблема дурацкого закона.Татьяна:— «Расчлененка».
Я подумала, что мой муж именно этим занимается, когда сам разделывает курицу. Как он это делает прекрасно! Покупаем две-три курицы у знакомой, которая на фабрике бройлерной работает, и — по пакетикам: филе, ноги, крылья, бедра, хребты.
Читать на charter97.org