Количество выпекаемого в день хлеба составляло 75 т (исходя из общего количества населения города в 91 548 чел.). Каждый житель мог получать в среднем 1 кг хлеба по цене: черный – 2 руб.
50 коп., белый – 3 руб. 50 коп. Во избежание спекуляции отпуск хлеба осуществлялся не свыше 2 кг в руки. В году в Орле из-за войны снова была введена продажа по карточкам хлеба, сахара и кондитерских изделий.
Установлены две категории населения по снабжению этими видами продуктов. На сентябрь 1941 года была определена норма отпуска хлеба: работникам I категории – 500-800гр.; II категории – 400-600 гр.; иждивенцам и детям до 12 лет – 400 гр.
Читать на vechor.ru