Об этом рассказала ее владелица, фермер в третьем поколении 39-летняя Лаура ДеМария, пишет The New York Times. «Когда в продуктовых магазинах стало не хватать мяса, община обратилась к нам.
Они выбрали наиболее безопасный путь, и сделали то, чего никогда не делали до COVID — пошли к малому бизнесу. Они хотели видеть, откуда берется их еда», — говорит она.
Дедушка Лауры ДеМарии основал эту ферму 81 год назад — в 1939-м. Он был из Бронкса и всегда мечтал жить на ферме, вспоминает она.
Читать на agroportal.ua