Если этот самый аналог будет безопасным, таким же вкусным, питательным и при этом более дешёвым. Остальные 39% не согласны есть такие продукты ни при каких условиях.
Наибольший энтузиазм относительно гастрономического новаторства ожидаемо проявляет молодёжь, люди старшего поколения относятся к нему настороженно.
Из чего состоит альтернативное мясо и как его производят, рассказывает директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева. – Основа растительного мяса любого производителя – белок: соевый, пшеничный или гороховый.
Читать на kompromat.name