Есть много людей, которые считают, что замораживание – самый плохой способ хранения овощей. Сейчас мы развеем самые популярные мифы о замороженных овощах и докажем, что они так же полезны, как и свежие.
Обратите внимание Нежирные не означает, что полезны: 5 продуктов, которые мы ошибочно считаем питательными Самый большой миф таков: "Свежие овощи содержат больше витаминов, чем замороженные".
Но это неправда. Исследование, опубликованное в 2017 году, сравнивало образцы свежих и замороженных овощей. Овощи, которые хотят замораживать, собирают тогда, когда в них больше всего минеральных веществ и витаминов.
Читать на 24tv.ua