Рулетики "Кордон блю" запекаются в духовке, что позволяет снизить калорийность и упрощает процесс приготовления. Готовятся они из куриного филе с добавлением сыра и ветчины.
Блюдо хорошо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Для трех порций понадобятся следующие продукты: филе куриное – 1 шт.; ветчина – 3 ломтика; масло сливочное – 3 тонких слайса; яйца – 2 шт.; сыр – 3 ломтика; мука – 100 г; сухари панировочные – 100 г; перец – по вкусу; соль – по вкусу.
Как приготовить куриные рулетики "Кордон блю": Куриное филе разрезать на три тонких пласта. Затем накрыть целлофановым пакетом или пищевой пленкой и отбить при помощи кухонного молотка.
Читать на profile.ru