Мюджвер (Mücver) – это оладьи по-турецки, которые готовятся, как правило, из кабачков. На создание такого простого, но сытного завтрака потребуется не больше 30 минут.
Необходимые ингредиенты кабачки – 3 шт.; картофель – 1 шт.; луковица – 1 шт.; брынза – 150 г; чеснок – 2 зубчика; лук зеленый – 1 пучок; петрушка, укроп, мята и кинза – по вкусу; яйцо – 3 шт.; мука – 3 ст.
л.; соль, перец – по вкусу. Как приготовить кабачковые оладьи "Мюджвер" по-турецки Натрите на терке кабачки и отожмите сок. Так же поступите с картофелем и луком.
Читать на profile.ru