Русь общество ликвидация самит кулинария Русь
/ penzainform.ru

26 сентября приготовим наваристый борщ

Сегодня, 26 сентября, отличный день для того, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо из репы, редьки, моркови или свеклы. Предки называли его Корнильем, или Корниловым днем, - по созвучию с именем святого Корнилия, память которого отмечается по церковному календарю.

Корнилий был первым язычником, принявшим христианство. На Корнилья крестьяне убирали последние корнеплоды и употребляли их в разнообразном виде: сырыми, вареными, пареными.

А самым популярным блюдом был борщ, который варили по множеству рецептов, однако обязательным ингредиентом выступала свекла.

Читать на penzainform.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA