20 февраля празднуем День вишневого пирога

Для приготовления вам понадобится 400 граммов вишни без косточки (можно замороженной), стакан сахара, 150 граммов сливочного масла, 4 куриных яйца, 200 граммов муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, соль. Если вишня замороженная – тогда разморозьте, посыпав половиной стакана сахара.

Сливочное масло заранее выложите из холодильника, чтобы оно растаяло. Взбейте масло со второй половиной стакана сахара, затем добавляйте в смесь яйца по одному, хорошо взбивая смесь после каждого яйца.

В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль. Затем добавьте в яичную смесь, перемешайте. Форму для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой.