Консистенция мёда У настоящего мёда она однородная, без примесей и расслоений, на дне не должно быть никакого осадка.
В зависимости от времени года она может быть жидкой (у молодого мёда, собранного летом) или густой, так называемый «засахарившийся» мёд.
Такой кристаллизованный мёд, как правило, становится более светлым, мутноватым. В этой связи вызывает сомнение качество жидкого мёда, который можно увидеть на прилавках магазинов зимой.
Читать на grodnonews.by