10 основных ошибок при жарке шашлыка
Ошибка №1: Жарка охлажденного мяса Многие кулинары совершают непростительную ошибку, маринуя мясо в холодильнике.
Кто же оставит столь ценный продукт томиться при летней жаре? Охлаждая мясо, вы удлиняете время его приготовления и рискуете получить неравномерно прожаренный шашлык.
Достаньте его минимум за полчаса до жарки или замаринуйте его непосредственно перед приготовлением — эксперты говорят, что 20−30 минут для насыщения мяса ароматами будет достаточно. Ошибка №2: Неправильное насаживание кусков на шампур Никогда не переносите мясо с шампура на шампур.
Читать на goodnews.uaОб этом же в других СМИ
Россиянам дали советы, как не спалить лес при жарке шашлыков reendex.ru / 3 года назад
Россиянам напомнили о противопожарных правилах при жарке шашлыка fedpress.ru / 3 года назад
Денис Жарких: Кураторы под Украину заложили бомбу замедленного действия geo-politica.info / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.