Названа лучшая «Русская» колбаса

Эксперты «Росконтроля» проверили «Русскую» колбасу, продающуюся на прилавках российских магазинов. Итоги исследования были опубликованы в четверг, 1 августа, на сайте организации.

Специалисты отправили в лабораторию продукцию пяти брендов: «Малаховский», «Царицыно», «Велком», «Окраина» и «МясновЪ». Лучшей была признана колбаса «Велком», единственными претензиями к которой стал неравномерно перемешанный фарш и массовая доля белка, которая оказалась существенно меньше указанной в маркировке.На второй строчке рейтинга расположилась продукция «МясновЪ», которой снизили баллы только из-за кусочков шпика, которые оказались несколько больше максимально допустимого размера.

В колбасе «Окраина» специалисты обнаружили содержание фосфора (фосфатов), о чем не было сказано на упаковке. Кроме того, при гистологическом исследовании специалисты нашли свиную шкурку, о которой производитель также умолчал.Бренд «Малаховский» занял предпоследнюю строчку рейтинга.