Один из самых популярных соусов в современной Украине – это майонез. Украина – один из мировых лидеров по потреблению майонеза на душу населения, и одна из немногих стран, где майонез намного популярнее кетчупа.
При этом никто не знает, откуда этот соус появился, и как возникло само название «майонез»!МайонезВ кулинарных книгах это слово впервые появляется около 1805 года – причём как бы из ниоткуда.
Кто-то утверждает, что название это произошло от порта Маон (Махон) на острове Минорка (это современная Испания). В 1756 году на этом острове французы под командованием герцога Ришелье одержали победу над англичанами, и в честь этого придумали такой вот соус.
Читать на elise.com.ua