По данным Росрыбаловства, в России в последние годы рост производства устриц и мидий пошел семимильными шагами. Первые устричные фермы образовались в России в 2014 году, и связано это было прежде всего с вводом ответных санкций в сторону ЕС, Канады, США и некоторых других стран.
С тех пор производство устриц в Приморском крае увеличилось в 14 раз, а в Крыму произвели моллюсков на 706 тонн, что в два раза больше прошлогоднего показателя.
Первые месяцы текущего года убеждают в том, что тенденция сохранится. В Росрыболовстве подтверждают, что каждая вторая российская мидия и две трети устриц имеют крымское происхождение.
Читать на readovka.ru