Специалисты обращают внимание на то, что хлеб должен без вмятин и трещин, а форма продукта должна быть правильной и гладкой.
Этикетка на хлебе должна содержать полную информацию о продукте, дате его изготовления и сроке годности. В ведомстве подчеркнули, что хлеб из белой муки сохраняет свои свойства до 24 часов, тогда как ржано-пшеничный можно употреблять до 36 часов. Рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или хотя бы на период, не превышающий сроки годности, — говорится на сайте Роспотребнадзора.
Также эксперты советуют обращать внимание на упаковку — она не должна быть повреждённой или грязной. Хлеб с плесенью специалисты назвали опасным для здоровья.
Читать на news.ru