Италия county Frontier ученые Насекомые Италия county Frontier
/ news.ru

Учёные объяснили необходимость есть насекомых

Диетологи собрали съедобные части насекомых и размололи их в порошок, а затем растворяли его в воде и изучали содержание в нём полезных веществ.

Разные виды беспозвоночных различались по этому показателю. Наиболее ценными в этом отношении оказались кузнечики, муравьи, а также цикады, гусеницы шелкопряда и африканских бабочек.

А вот тарантулы и скорпионы, напротив, почти не содержали в себе антиоксидантов, говорится в журнале Frontiers in Nutrition. Как минимум два миллиарда жителей Земли регулярно употребляет насекомых в пищу.

Читать на news.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA