Учёные перечислили продукты, которые с большей вероятностью содержат смертельно опасные трансжиры. По их словам, данные заменители всё ещё применяются почти без ограничений, несмотря на закон.
Трансжиры стали широко применять при выпуске пищевых продуктов более полувека назад. Лишь к середине 90-х годов специалисты провели исследование и установили опасность для организма, которые они представляют.
Наблюдение за потребителями показали, ежегодно от этого заменителя умирает 500 тысяч человек по всему миру и в то же время доказано, государства, где их использование взято под контроль и ограничено, сократили статистику по некоторым заболеваниям.
Читать на actualnews.org