Монахи бельгийского монастыря в аббатстве святого Нортберта недалеко от Брюсселя возобновят многовековую традицию пивоварения, сообщает портал NPR.
Перерыв длился 220 лет, в течение которых безуспешно предпринимались попытки прочитать традиционный средневековый рецепт. После основания аббатства в 1128 году его монахи веками производили пиво.
Процесс прервался, когда аббатство было разрушено в 1798 году французскими солдатами. Тем не менее, монахам удалось спасти несколько книг, включая рецепт пива.
Читать на mir24.tv